King Loui: Wie die digitale Transformation ein Burger-Imperium befeuerte

King Loui hat zwei Standorte, die von Linh verwaltet werden, und ist zu einem beliebten gastronomischen Ziel geworden. Der erste Standort, King Loui 1, verfügt über etwa 111 Sitzplätze und wurde vom Besitzer von Grund auf gebaut, der persönlich alles von der Wandverkleidung über das Innendesign bis zur Möbelinstallation übernahm. Inspiriert von einer tiefen Liebe zur Kulinarik, insbesondere zu Burgern, hat sich King Loui einen Ruf für sein Motto erarbeitet,

"Alle für alle", bietet eine vielfältige Speisekarte mit fleischbasierten und vegetarischen Burgern, die aus frischen, lokal bezogenen und qualitativ hochwertigen Zutaten hergestellt werden.

Die Herausforderung

Wie viele Unternehmen stand auch King Loui während der COVID-19-Pandemie vor erheblichen Herausforderungen. Mit zahlreichen Betrieben, die schließen mussten, war das Restaurant gezwungen, eine wichtige Entscheidung zu treffen: seine Türen zu schließen oder einen mutigen Schritt in Richtung Expansion zu unternehmen.

Rückblickend auf diese Zeit teilte der Besitzer eine aufschlussreiche Perspektive: "Das ist ein Problem bei jedem aufstrebenden Unternehmen. Und wenn Sie es nicht als Problem sehen, dann ist es kein Problem." Diese Denkweise wurde zu einer treibenden Kraft hinter der Entscheidung von King Loui, Veränderungen zu umarmen anstatt sich zurückzuziehen. Nach der Pandemie, als benachbarte Unternehmen umzogen, erlebte King Loui eine Nachfragesteigerung. Die Erweiterung seines Außenbereichs verstärkte dieses Wachstum und festigte die Entscheidung, das Restaurant zu erweitern.

Die Ergebnisse waren sofort und überwältigend. Das Restaurant war konsequent ausgebucht, was zur Eröffnung eines zweiten Standorts führte, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Jedoch brachte die schnelle Expansion neue Herausforderungen mit sich, insbesondere einen Mangel an Personal, um die hohen Service- und Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten, die die Kunden erwarteten.

Die Lösung

Um diesen Herausforderungen zu begegnen, wandte sich King Loui an digitale Lösungen und ging eine Partnerschaft mit allO Technology GmbH ein. Diese Zusammenarbeit markierte einen Wendepunkt in den Betriebsabläufen des Restaurants und führte eine Reihe innovativer Funktionen ein, die darauf abzielten, Effizienz und Kundenerlebnis zu verbessern. Rückblickend auf diesen Übergang teilte der Besitzer mit: "Wir haben unsere digitalen Apps und den Online-Shop erweitert, und die Dinge wurden immer besser und wurden zunehmend gut aufgenommen. Deshalb haben wir uns letztendlich an allO gewandt, weil sie uns mit digitalen Lösungen vorangebracht haben."

"Wir haben unsere digitalen Apps und unseren Online-Shop erweitert, und die Dinge wurden immer besser und stießen auf immer mehr positive Resonanz. Deshalb haben wir uns schließlich für allO entschieden, weil sie uns geholfen haben, mit digitalen Lösungen voranzukommen. "

Linh

King Loui owner

• Online-Reservierungssystem: Kunden können jetzt mühelos Tische buchen, ohne anzurufen, was das Chaos während der Stoßzeiten reduziert und zusätzliche prozentuale Gebühren eliminiert.

• Online-Webshop: Eine dedizierte Website ermöglicht es Kunden, Takeaway-Bestellungen einfach aufzugeben, bietet flexible Zahlungsoptionen, einschließlich Online-Kartenzahlungen und Barzahlungen bei Abholung.

• Integrierte Lieferung: Nahtlose Integration mit beliebten Lieferplattformen wie Lieferando, Wolt und Uber Eats, alles verwaltet durch ein einziges Gerät, um den Lieferprozess zu optimieren.

• Tägliche Berichterstattung: Vereinfachte tägliche Umsatzverfolgung liefert wertvolle Einblicke für eine bessere finanzielle Verwaltung.

• Online-Steuerberatung: Unterstützung bei der Steuerdokumentation, einschließlich DaTEv-Export, gewährleistet die Einhaltung und reduziert den Verwaltungsaufwand.

• 24/7-Kundenbetreuung: Rund um die Uhr Unterstützung per Telefon, E-Mail und WhatsApp stellt sicher, dass Kundenanfragen und Probleme zeitnah bearbeitet werden.

Diese digitalen Lösungen verbesserten nicht nur die betriebliche Effizienz, sondern auch das gesamte Kundenerlebnis und festigten den Ruf von King Loui als zukunftsorientiertes und kundenorientiertes Unternehmen.

Zukünftige Pläne: Wachstum sichern und Horizonte erweitern

Die Reise von King Loui ist noch lange nicht vorbei. Mit einer konstanten jährlichen Wachstumsrate von etwa 30% hat das Restaurant ehrgeizige Ziele für die Zukunft gesetzt, die sich darauf konzentrieren, sein Angebot durch Franchising zu erweitern. Diese Expansion zielt darauf ab, sein einzigartiges gastronomisches Erlebnis an neuen Standorten anzubieten, während die hohen Qualitäts- und Servicestandards beibehalten werden, die seinen Erfolg definiert haben. Zu den wichtigsten Prioritäten gehören die fortgesetzte Verwendung von frischen, lokal bezogenen Zutaten und die Bereitstellung außergewöhnlichen Kundenservice, um sicherzustellen, dass jeder Gast das gleiche Maß an Exzellenz genießt. Darüber hinaus plant King Loui, digitale Lösungen weiter zu integrieren, um die Betriebsabläufe zu optimieren und das Kundenerlebnis zu verbessern, basierend auf den technologischen Fortschritten, die bereits sein Geschäft transformiert haben. Schließlich erkundet das Restaurant Franchise-Möglichkeiten, um die Marke King Loui auf einer größeren Skala zu erweitern und sicherzustellen, dass sein innovativer Ansatz für Burger und Kundenzufriedenheit noch mehr Menschen erreicht.

Fazit

Die Geschichte von King Loui ist eine von Leidenschaft, Widerstandsfähigkeit und Innovation. Von seinen bescheidenen Anfängen als selbstgebautes Restaurant bis hin zu seinem aktuellen Status als blühendes Unternehmen mit zwei Standorten hat King Loui die Kraft der Anpassungsfähigkeit und des vorausschauenden Denkens demonstriert.

Durch die Annahme der digitalen Transformation und die Aufrechterhaltung eines Engagements für Qualität ist King Loui gut positioniert, um sein Wachstum fortzusetzen und seine einzigartige kulinarische Vision in den kommenden Jahren noch mehr Kunden zugänglich zu machen.

Möchten Sie dasselbe für Ihr Restaurant? Schließen Sie sich King Loui und zahlreichen anderen an, die mit allO ihre Betriebsabläufe optimiert haben. Richten Sie sich in nur einem Tag ein – steigern Sie die Effizienz, sparen Sie Kosten und bieten Sie ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis.