THương vị truyền thống, dịch vụ đổi mới: Câu chuyện thành công của Hanoi Pho với allO
"Giờ đây, với hệ thống POS allO mới, quy trình của chúng tôi trở nên thuận tiện hơn rất nhiều.""allO Go có kích thước nhỏ gọn như một chiếc iPhone, cho phép chúng tôi dễ dàng đặt món và xử lý thanh toán chỉ với một thiết bị duy nhấtVận hành một nhà hàng truyền thống trong khi đáp ứng các yêu cầu hiện đại là một thách thức không nhỏ. Hanoi Pho đã tìm thấy sự cân bằng hoàn hảo với allO, tối ưu hóa hoạt động mà vẫn giữ nguyên chất lượng ẩm thực Việt Nam đích thực.
Thùy Hà Vũ, chủ nhân tự hào của Hanoi Pho, mang trong mình di sản ẩm thực trải dài qua nhiều thế hệ. Ông bà của cô, những người từng nấu ăn cho người Pháp trong thời kỳ thuộc địa, đã kết hợp hương vị Việt với nghệ thuật đón tiếp khách—một ảnh hưởng đã định hình sâu sắc sự trân trọng của cô đối với ẩm thực như một cầu nối văn hóa. Quyết tâm chia sẻ di sản gia đình, Hà đã mang truyền thống ẩm thực từ những con phố nhộn nhịp của Hà Nội đến trái tim châu Âu.
Với Thùy Hà Vũ, ẩm thực không chỉ là thức ăn—mà còn là bản sắc, lịch sử và sự gắn kết. Tại Hanoi Pho, mỗi món ăn đều giữ nguyên vẹn hương vị Việt Nam, không pha trộn hay làm loãng. “Vì tôi đến từ Hà Nội, tôi muốn mọi người đến nhà hàng của tôi và cảm nhận như đang trải nghiệm Việt Nam—100% Việt Nam,” cô chia sẻ.
Thách thức
Hanoi Pho từng đối mặt với những thách thức lớn về nhân sự trong giờ cao điểm và quy trình vận hành phức tạp. "Hệ thống POS của allO đã hoàn toàn thay đổi cách chúng tôi vận hành. Trong 6 năm điều hành nhà hàng, việc tìm kiếm một hệ thống Kasse phù hợp là phần khó khăn nhất. Nhà hàng trước đây của tôi sử dụng hệ thống POS truyền thống yêu cầu nhập liệu thủ công tại quầy."
Giải pháp
"Giờ đây, với hệ thống POS mới của allO, quy trình của chúng tôi trở nên thuận tiện hơn rất nhiều." Với hệ thống quản lý của allO, nhân viên không cần phải chạy đi chạy lại để nhấn nút đặt món nữa. Thiết bị đặt món và thanh toán—"allO Go nhỏ gọn như một chiếc iPhone, cho phép chúng tôi dễ dàng đặt món và xử lý thanh toán chỉ với một thiết bị," cô Hà giải thích. Thiết kế thân thiện và các tính năng tích hợp của hệ thống đã biến nó thành công cụ không thể thiếu trong hoạt động hàng ngày của Hanoi Pho.
"Giờ đây, với hệ thống POS allO mới, quy trình của chúng tôi trở nên thuận tiện hơn rất nhiều."
Thuy Ha Vu
Chủ quán Hanoi Pho
Vào tháng 12 năm 2024, Hanoi Pho đã tích hợp hệ thống của allO, bao gồm allO Kasse và giải pháp thanh toán allO Pay, giúp tối ưu hóa hoạt động. Bản nâng cấp cũng giới thiệu tính năng đặt bàn trực tuyến và Webshop cho các đơn mang về, mang lại sự tiện lợi hơn cho khách hàng. Sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại đảm bảo Hanoi Pho tiếp tục mang đến hương vị Việt Nam đích thực với hiệu suất vượt trội.
Giải pháp thanh toán: Xương sống của hoạt động nhà hàng hiện đại
Công nghệ thanh toán thông minh allO Go đã thay đổi cách các nhà hàng xử lý giao dịch hàng ngày. Thiết bị thanh toán allO Go kết hợp tính di động và chức năng trong một thiết bị nhỏ gọn như điện thoại thông minh. Nhân viên có thể xử lý thanh toán ngay tại bàn mà không cần di chuyển nhiều lần giữa bàn và quầy. "allO Go rất tiện lợi và nhỏ gọn, cho phép tôi đặt món và thanh toán một cách liền mạch chỉ với một thiết bị," cô Hà giải thích.
Hệ thống này có thời gian hoạt động ổn định lên đến 99,9%. Độ tin cậy này đảm bảo dịch vụ không bị gián đoạn ngay cả trong giờ cao điểm, giúp nhà hàng phục vụ khách hàng nhanh chóng và hiệu quả hơn.
"allO Go có kích thước nhỏ gọn như một chiếc iPhone, cho phép chúng tôi dễ dàng đặt món và xử lý thanh toán chỉ với một thiết bị duy nhất"
Thuy Ha Vu
Chủ quán Hanoi Pho
Quy trình triển khai: Sẵn sàng chỉ trong một ngày
Hệ thống POS truyền thống thường yêu cầu quy trình thiết lập kéo dài, có thể mất hàng tuần để hoàn thành, gây ra sự chậm trễ và gián đoạn cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, hệ thống sáng tạo của allO đã phá vỡ khuôn mẫu này. Khi nhà hàng hợp tác với allO vào cuối năm 2024, toàn bộ quy trình—từ tư vấn đến lắp đặt—đã được hoàn thành chỉ trong một ngày. Việc triển khai nhanh chóng này cho phép nhà hàng tiếp tục phục vụ khách hàng một cách liền mạch, không bị gián đoạn.
Thùy Hà Vũ nhấn mạnh sự dễ dàng và hiệu quả của quy trình: “Rất thuận tiện, và đội ngũ rất nhiệt tình với công việc của họ. Quá trình tư vấn và lắp đặt diễn ra nhanh chóng, suôn sẻ và không gặp trở ngại.” Nhờ cách tiếp cận tối ưu của allO, nhà hàng đã có thể nâng cao hiệu quả hoạt động và duy trì dịch vụ khách hàng xuất sắc ngay từ ngày đầu tiên.
Hỗ trợ toàn diện: Luôn đồng hành cùng bạn
Bên cạnh việc triển khai nhanh chóng, hệ thống hỗ trợ toàn diện của allO đã trở thành đối tác đáng tin cậy cho nhà hàng. Với dịch vụ hỗ trợ miễn phí 24/7 qua hotline, chat trực tuyến và email, sự giúp đỡ luôn chỉ cách một cuộc gọi hoặc một cú nhấp chuột. Hơn nữa, đội ngũ hỗ trợ đa ngôn ngữ của allO—thông thạo tiếng Đức, Anh, Hindi, Trung và Việt—đảm bảo rằng rào cản ngôn ngữ không bao giờ cản trở việc giải quyết vấn đề.
Thùy Hà Vũ, chủ nhà hàng Hanoi Pho, chia sẻ sự hài lòng của mình với đội ngũ hỗ trợ của allO: “Bất cứ khi nào tôi gặp vấn đề, tôi chỉ cần gọi, và họ giải quyết ngay lập tức.” Mức độ phản hồi và hiệu quả này đã giúp nhà hàng tập trung vào điều quan trọng nhất—mang đến dịch vụ tuyệt vời cho khách hàng—mà không cần lo lắng về các vấn đề kỹ thuật..
"Bất cứ khi nào tôi gặp vấn đề, tôi chỉ cần gọi điện, và họ đã giải quyết ngay lập tức."
Thuy Ha Vu
Chủ quán Hanoi Pho
Kết quả
30%
more efficient operations
30%
faster checkout
-90%
on reservation commission fees
Kể từ khi triển khai hệ thống POS của allO, Hanoi Pho đã chứng kiến những cải thiện đáng kể trong hoạt động. Cô Hà, chủ nhà hàng, chia sẻ về những thách thức trong quá khứ: “Trước đây, trong giờ cao điểm, chúng tôi cần một đội ngũ lớn để mọi thứ hoạt động trơn tru. allO đã giúp chúng tôi giảm đáng kể chi phí nhân công và chi phí vận hành.” Quyết định áp dụng công nghệ nhà hàng hiện đại đã trở thành bước ngoặt lớn đối với Hanoi Pho.
Hoạt động của nhà hàng đã trở nên hiệu quả hơn 30%, nhờ vào quy trình làm việc được tối ưu hóa. Khách hàng giờ đây trải nghiệm thời gian thanh toán nhanh hơn, giảm 30% thời gian chờ đợi, dẫn đến sự hài lòng cao hơn và trải nghiệm ăn uống thú vị hơn. Ngoài ra, hệ thống đặt bàn nội bộ của Hanoi Pho, được hỗ trợ bởi allO, đã giảm phí hoa hồng đáng kể 90%, giúp nhà hàng giữ lại nhiều doanh thu hơn trong khi vẫn duy trì dịch vụ xuất sắc.
Đối với Hanoi Pho, hệ thống POS của allO không chỉ là một công cụ—mà còn là đối tác chiến lược trong việc đạt được sự xuất sắc trong hoạt động. Bằng cách áp dụng công nghệ hiện đại, nhà hàng không chỉ nâng cao hiệu quả mà còn củng cố khả năng mang đến hương vị Việt Nam đích thực với sự đón tiếp tuyệt vời. Sự chuyển mình này khẳng định cam kết của Hanoi Pho trong việc kết hợp truyền thống với giải pháp hiện đại, đảm bảo nhà hàng luôn là điểm đến yêu thích của thực khách.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và công nghệ
Nhà hàng tốt cần công cụ tốt. Câu chuyện của Hanoi Pho chứng minh rằng việc kết hợp ẩm thực đích thực với giải pháp hiện đại là một công thức thành công. Cam kết của Thùy Hà Vũ với hương vị Việt Nam nguyên bản, cùng hệ thống hiệu quả của allO, đã thực sự thay đổi nhà hàng của cô.
Bạn cũng muốn điều tương tự cho nhà hàng của mình? Hãy cùng Hanoi Pho và nhiều nhà hàng khác tối ưu hóa hoạt động với allO. Triển khai chỉ trong một ngày—tăng hiệu suất, tiết kiệm chi phí và mang đến trải nghiệm ăn uống tuyệt vời..